"Чрезвычайная привязанность основана на допущении, что она приведет к вечному счастью." – Йога Сутры Патанжали 2.7

Цукаты из апельсиновых корочек.

Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 

                         zykaty_iz_apelsinov_1.jpg

 Зимой много вкусных и красивых апельсинов можно купить в магазине. И хотя раздел называется "заготовки на зиму", однако можно заготовить цукаты из апельсиновых корочек на лето, или использовать их в любое время года для украшения пирогов, тортов , сладких соусов  или как десерт к чаю.

You need to a flashplayer enabled browser to view this YouTube video 

Из чего готовить:

- корочка с 6-7 шт ярких апельсинов

- щепотка соли 

- 1 стакан воды для сиропа

- 1 стакан сахара для сиропа

- немного сахара для посыпки

- вода.

Как готовить:

Срезать ножом корочки с 6-7 апельсинов. Порезать их длинными дольками. Сложить в кастрюлю и залив водой, поставить на плиту. Варить 20 минут. Воду слить и залить чистой водой и так же поварить 20 минут. Снова слить воду. Так повторить 4-5 раз. В последнюю воду всыпать щепотку соли. Затем откинуть корочки на дуршлаг. Когда вода стечет, выложить их на блюдо, чтобы подсушить (часа на 2-3), затем обвалять в сахаре. Корочки получаются как пластики из мармелада. Приятного аппетита, МОИ ДОРОГИЕ!

                           zykaty_iz_apelsinov_2.jpg

                                                       Будьте ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ!  

 

 
След. »

Лента новостей сайта

Подписка на новости






/div